Этот рецепт фруктового супа с кокосовым молоком — диетический и очень легкий, а его приготовление не отнимет у вас много времени. В результате получится идеальное блюдо для жаркой погоды, сочетающее в себе освежающую сочность фруктов, нежность кокосового молока, а также неожиданные акценты меда и лайма, смягченные свежей мятой.
Тип: суп
Порции: 2
Общее время: 40 минут
Ингредиенты:
- 200 г клубники
- 100 г черники
- 100 г киви
- 100 г манго
- 100 г ананаса
- 150 мл консервированного кокосового молока
- 80 мл мёда
- Цедра 1 лайма
- Листья свежей мяты для украшения
Приготовление:
1. Перед тем, как приготовить фруктовый суп в домашних условиях, подготовьте ингредиенты. Ягоды и фрукты вымойте, очистите от кожуры (при необходимости) и нарежьте кубиками или ломтиками.
2. В миске соедините консервированное кокосовое молоко, мед и цедру лайма. Взбейте смесь до полного растворения меда.
3. Переложите подготовленные фрукты в большую сервировочную миску.
4. Полейте фрукты подслащенной смесью кокосового молока.
5. Охладите фруктовый суп в течение 30 минут или часа.
6. Подавайте, посыпав сверху листьями мяты.
Приятного аппетита!
Рецепт супа из клубники, черники, манго и киви понравится и детям, и взрослым, а его освежающий, уникальный вкус точно поднимет настроение в летний день.
С процессом приготовления справится даже новичок — он не требует кулинарных навыков и термической обработки продуктов. В жару не всегда хочется включать плиту, и этот вариант может стать настоящим спасением, когда хочется немного перекусить.
